Tutto sul pesce pecora con denti umani

Denti di pesce Sheephead

Il pesce pecora, noto anche come pecora, si trova nelle acque al largo della Florida. Il suo nome deriva dalla sua grande testa con occhi e bocca più piccoli, che ricordano vagamente la testa di una pecora. 

La testa di pecora ha un corpo marrone chiaro o bianco con macchie nere sulla pinna dorsale e sulla coda. Sono anche ricoperti di spine che servono da mimetismo. La loro dieta consiste principalmente di gamberetti e altri piccoli crostacei. 

È noto che la specie vive fino a 50 anni e può raggiungere dimensioni superiori a 3 piedi di lunghezza. Può pesare anche più di 1 chilo.

Fatti sui pesci Sheepshead

Il pesce testa di pecora (Archosargus probatocephalus), chiamato anche testa di pecora, è un tipo di spigola d'acqua dolce. Si trovano più comunemente vicino al Golfo del Messico e in fiumi come il Mississippi. Originari del Nord America, questi pesci un tempo erano abbondanti, ma la loro popolazione si è ridotta da quando sono diventati popolari come pesci sportivi.

La testa di pecora può crescere fino a 36 pollici di lunghezza e pesare più di 1 libbra. Il suo colore varia dal marrone scuro o nerastro sopra al bianco sotto. La testa è generalmente più scura del corpo con occhi grandi con pupille verticali. 

Questa specie vive principalmente in habitat di acqua dolce come laghi, stagni, ruscelli e ruscelli. Si nutre prevalentemente di insetti e piccoli crostacei. Oltre ad essere mangiato dagli esseri umani, viene spesso catturato per scopi commerciali.

È stato anche scoperto che la testa di pecora pescare ha una tolleranza relativamente alta all'inquinamento e può essere trovato a vivere in acque inquinate.

Tipi di pecore

I due tipi di pesci pecora sono il pesce pecora dalla coda corta e quello dalla coda lunga. La testa di pecora dalla coda corta si trova nelle acque costiere dalla Virginia al Texas, mentre la testa di pecora dalla coda lunga può essere trovata in gran parte della costa atlantica del Nord America.

Entrambe le specie hanno un aspetto simile e condividono molte caratteristiche comuni come le loro grandi bocche che contengono file di denti aguzzi utilizzati per frantumare molluschi e altre prede. 

Hanno una dieta simile composta da crostacei, molluschi, piccoli pesci e parte del materiale vegetale. Tuttavia, differiscono leggermente nelle dimensioni; lo Sheepshead dalla coda corta ha una lunghezza media di circa rispetto allo Sheepshead dalla coda più lunga che ha una media.

Esempi comuni di pecora sono: la pecora nera, il tonno rosso, la trota toro, il salmone, il pesce cane, la passera di mare, la cernia, l'eglefino, l'ippoglosso, il jack crevalle, lo sgombro reale, il merluzzo, il luccio dal naso lungo, la pompano settentrionale, la pesce persico.

Anatomia della testa di pecora

La testa di pecora ha molte caratteristiche anatomiche molto diverse dalle altre pescare specie. Ad esempio, è l'unico animale al mondo ad avere sia polmoni che branchie. Ciò consente di respirare attraverso entrambi questi sistemi quando uno di essi fallisce. 

La bocca si trova sotto la testa, il che gli conferisce un aspetto goffo che gli altri pesci non hanno. Le sue caratteristiche più evidenti tuttavia sono i suoi grandi occhi bulbosi. Sono marroni con pupille verticali e si trovano su entrambi i lati della testa. 

L'occhio ha due palpebre; questo aiuta a proteggersi dai predatori dall'alto facendolo sembrare più grande. Anche il pungiglione della testa di pecora è diverso da quello che ci si potrebbe aspettare di vedere su a pescare. È lungo e sottile con un bulbo arancione all'estremità. 

Appena sotto la mascella inferiore ci sono un paio di piastre bianche che vengono utilizzate per raschiare le alghe dalle rocce vicino a casa sua. La testa di pecora ha una testa allungata con la mascella inferiore sporgente. Hanno bocche grandi con molte file di denti che sembrano straordinariamente umane.

L'anatomia della testa di pecora presenta molti muscoli e ossa importanti che possono aiutare a comprendere meglio il comportamento tipico di una pecora. Uno di questi muscoli è il depressore delle mandibole. 

Questo muscolo aiuta a comprimere i boli alimentari più grandi nell'esofago e aiuta anche a tirarli verso il basso. I muscoli in quest’area sono generalmente grandi perché devono lavorare duro per tutta la vita.

Habitat dei pesci Sheephead

Quando le persone pensano alla pesca, spesso pensano all’oceano o ai bacini d’acqua dolce. Meno lo assocerebbero all'habitat delle pecore. Questo perché la testa di pecora non è comune in nessuno di questi habitat. 

Sebbene condividano uno stile di vita simile a quello degli altri pesci, preferiscono abitare nelle zone rocciose lungo la costa. Si trovano sia in habitat salmastri che d'acqua dolce. Possono essere trovati dalla Bassa California alle Isole Aleutine dell'Alaska e fino alla costa della Groenlandia.

Denti di un pesce Sheepshead

La testa di pecora ha una struttura dentale sorprendentemente simile a quella umana. È l'unico pesce al mondo i cui denti non si trovano sulle branchie, ma sulla mascella superiore e sul palato. 

Il primo dente appare a circa sei mesi di età; entro due anni sarà cresciuto fino a diventare un set adulto di 20 o più incisivi affilati. Questi denti crescono continuamente per tutta la vita, quindi non cadono mai. 

Possono essere utilizzati per la difesa contro predatori come squali e altri pesci di grandi dimensioni. Inoltre, i bordi seghettati li rendono strumenti ideali per tagliare la carne dura. Le teste di pecora possiedono anche potenti mascelle capaci di frantumare le ossa.

Il pesce pecora ha una dentatura apicale che è definita come una disposizione di denti sulla mascella di un pesce che ricorda molari o premolari. Questi denti si trovano nella parte posteriore della bocca e vengono utilizzati per macinare il cibo prima di trasmetterlo allo stomaco. 

Le mascelle della testa possono muoversi l'una sull'altra consentendo una maggiore potenza di macinazione. Testa di pecora Pesci hanno anche due file di denti sulla lingua che usano per strappare pezzi dalla preda.

I denti di questa specie sono fatti di smalto e sono suddivisi in due parti. La sezione inferiore è costituita da tre coppie di piastre triangolari a crescita costante con bordi affilati, mentre la sezione superiore ha una coppia di piastre triangolari con bordi uncinati. 

Questi denti aiutano a strappare alghe e altre sostanze vegetali, nonché piccoli crostacei come gamberetti e granchi.

Importanza per gli esseri umani

I pesci pecora sono importanti per l'uomo perché sono un'ottima fonte di cibo. Il consumo di pesce pecora ci fornisce gli acidi grassi essenziali Omega 3, che costituiscono una parte importante della nostra dieta. 

I pesci pecora sono utili anche nella ricerca scientifica. La pelliccia sul loro corpo protegge i loro occhi durante la caccia e si è scoperto che questa pelliccia potrebbe essere utilizzata in ambito farmaceutico per aiutare le persone con malattie agli occhi.

Anche la natura territoriale degli Sheepshead è vantaggiosa poiché creano zone sicure per il novellame lungo le coste che aiutano a ricostituire le loro popolazioni.

Domande frequenti

I pesci pecora mordono gli esseri umani?

Anche se la risposta a questa domanda sembrerebbe essere un sonoro “no”, potresti essere stato morso da questi pesci in passato.

Questi pescare sono unici in quanto hanno la capacità di rimuovere la mascella inferiore e usarla come esca. Quando si sentono minacciati, questi pesci prendono la mascella inferiore, che ha l'aspetto di un insetto o di un verme, e la lanciano fuori dalla bocca contro i predatori.

Le pecore migrano? 

Sebbene siano chiamati “teste di pecora”, le teste di pecora non migrano. Vivono nel Golfo del Messico e lungo la costa atlantica della Florida, da Cape Canaveral a Key West, così come in altre parti della costa orientale degli Stati Uniti. La specie si trova anche al largo delle Bermuda e in gran parte del Mar dei Caraibi.

Cosa mangia il pesce pecora?

Se sei mai andato a pescare e hai catturato un pesce pecora, sai che può essere piuttosto difficile individuarne uno. Tuttavia, ci sono alcune creature là fuori che vorrebbero banchettare con loro.

In generale, lo Sheepshead è un facile bersaglio per i predatori a causa della sua bassa velocità di nuoto e della sua tendenza a rimanere vicino alla superficie.

Il calamaro è conosciuto come il predatore più prolifico della pecora. Il pesce pecora viene comunemente mangiato da gabbiani, sterne, pellicani, granchi, altri piccoli pesci, varie specie di squali, pesci più grandi come i barracuda e persino dagli esseri umani! 

Come si riproducono le pecore?

Sheepshead si riproduce attraverso la deposizione delle uova in trasmissione. Il maschio rilascia lo sperma nell'acqua e feconda le uova che vengono trasportate dalle correnti in un luogo adatto dove si schiuderanno.

Questo è un esempio di fecondazione esterna, che avviene in molte specie di pesci. In questo caso si svolge a terra. Dopo la schiusa, i giovani Sheepshead trascorrono circa due anni in mare prima di tornare nei corsi d'acqua natali per un altro ciclo di riproduzione. 

I pesci pecora sono pericolosi?

Lo Sheepshead non è pericoloso e attaccherebbe solo se molestato. Morderà, ma è un piccolo boccone di carne che può essere facilmente rimosso con una pinzetta o una pinza.

I pescatori dovrebbero quindi fare attenzione quando maneggiano le teste di pecora per evitare di essere picchiati. Dovresti anche fare attenzione alle loro spine acuminate mentre le maneggi per evitare lesioni.

Come cucinare il pesce di pecora intero

Il pesce testa di pecora è una prelibatezza che può essere cucinata come pesce intero o come filetto singolo. Per cuocere il pesce intero è necessario innanzitutto squamarlo ed eviscerarlo. 

Eliminate le pinne e rifilate eventuali spigoli vivi con le forbici da cucina. Asciugatelo con carta assorbente e condite il rivestimento esterno con sale e pepe. Metti un cucchiaio di burro e due cucchiai di olio in una padella e regola la fiamma a un livello medio-alto.

Come catturare il pesce testa di pecora

Anche se può sembrare un compito arduo, catturare il pesce pecora può essere un ottimo modo per trascorrere il pomeriggio. Per catturarli in numero maggiore, trova un'area in cui l'acqua si muove e lascia cadere l'esca sul fondo del letto del fiume. 

Una volta trovato un punto di pesca, usa una lunga canna con un gancio attaccato a un'estremità e inizia a pescare. Quando senti uno strattone alla lenza, muovi a mano e spera per il meglio!

La pesca ha una certa delicatezza e la cattura delle teste di pecora non fa eccezione. Questa specie di pesce è nota per essere sfuggente e astuta con i suoi elaborati giochi a nascondino con i pescatori. 

Un pescatore può utilizzare diverse tecniche per catturare questa specie, ma non è raro che siano le dimensioni della barca a dettare la tattica migliore. Se ti trovi su una barca più piccola, lanciare da riva potrebbe essere la soluzione migliore.

Perché i pesci pecora hanno i denti?

Ci sono alcune cose che rendono il pesce testa di pecora una creatura interessante per molte persone. Ad esempio, un pesce pecora ha i denti!

La struttura di questi denti suggerisce che si siano evoluti da un antenato comune con altri pesci come gli squali, che spesso hanno molte file di denti appuntiti. I due fattori che distinguono i denti del pesce pecora sono la dimensione e la forma dei loro denti.

Il pesce pecora ha una serie di denti che si curvano in una mascella modificata, che gli riveste la gola. Ha anche due file di denti sulle mascelle superiore e inferiore. Sono stati visti mangiare crostacei, ricci di mare e altri piccoli pesci.

Dove vivono i pesci pecora?

Il pesce pecora è un tipo di coregone che si trova negli Stati Uniti e nel Golfo del Messico. Vive tipicamente in baie e aree di acque poco profonde vicino a barriere coralline o mangrovie. I giovani nuotano vicino alla superficie ma man mano che crescono si spostano verso aree più profonde.

Un pesce pecora più grande può pesare più di 15 libbre ed essere lungo quasi un metro! Sono anche noti per la loro natura aggressiva; quando minacciati, questi pesci spesso mordono pezzi delle pinne del suo avversario.

Come pescare Sheepshead in Florida

La pesca allo Sheepshead in Florida è un modo divertente per trascorrere il pomeriggio. La pesca allo Sheepshead è una delle attività di pesca più popolari in Florida. Questi pesci sono specie non autoctone che sono state introdotte nelle acque della Florida, ma non sono considerate dannose.

Si trovano principalmente in zone con fondali sabbiosi, il che li rende difficili da catturare con i metodi tradizionali perché le loro bocche non sono adatte per "ingoiare" le prede dal fondo dell'acqua. Di solito puoi trovare teste di pecora vicino a ponti o palafitte con molto corallo intorno. 

Per catturare questi pesci tutto ciò di cui hai bisogno è un'esca, una canna e un galleggiante. Leghi la lenza a un'estremità della canna, metti l'esca sull'altra estremità e poi usi il galleggiante per tenere traccia di quanto è profondo nell'acqua. Una volta che senti uno strattone, tira e aspettati il meglio.

Qual è la marea migliore per la pesca allo Sheepshead?

Forse ti starai chiedendo quale sia la marea migliore per la pesca allo Sheepshead. La risposta è l'alta marea. Le alte maree sono fantastiche perché creano un canale da cui i pesci possono nuotare per nutrirsi e nascondersi dai predatori.

Il canale consente di raccogliere molti pesci esca in un piccolo spazio e la corrente dell'acqua spinge il cibo in una frenesia alimentare che rende facile per molte specie di pesci trovare un pasto.

Come pescare Sheepshead

La pesca della testa di pecora è una tradizione che risale agli anni '20. Si dice che abbia avuto origine nel nord-est ed è ancora popolare in stati come Rhode Island, Massachusetts e Connecticut. La dimensione di una testa di pecora varia da 10 pollici a 2 piedi e in genere ci vogliono dai 3 ai 10 minuti per catturarne uno.

Il modo migliore per catturare il pesce pecora è utilizzando esche vive, come i gamberetti. Assicurati di lanciare l'esca a circa 10 piedi d'acqua, con la lenza che penzola solo un paio di pollici sotto la superficie. Puoi anche usare i nottambuli o i calamari se sono tagliati a pezzi. L'esca dovrebbe trovarsi ad almeno 8 pollici di distanza dall'esca.

Cosa mangiano i pesci Sheephead?

Il pesce pecora è una specie grande e onnivora che si trova negli oceani Indiano e Pacifico. Nonostante le loro grandi dimensioni, possono essere preda di molti altri tipi di pesci e di vita marina.

Generalmente vivono vicino alla costa e possono essere trovati anche in acqua dolce. La testa di pecora mangia le alghe; mangia pesci più piccoli, invertebrati come gamberetti e granchi e persino mammiferi marini più piccoli come le lontre marine.

Come pulire il pesce testa di pecora?

In molte comunità costiere del Pacifico nordoccidentale, il pesce di pecora è un piatto popolare. Sono anche i preferiti dai subacquei e dai pescatori che li catturano in modo naturale.

Il sapore di questo pesce è spesso descritto come qualcosa tra l'aragosta e la polpa di granchio. Per pulire i pesci pecora è necessario prima squamarli ed eviscerarli, privandoli delle interiora. Successivamente, devono essere puliti dall'interno.

Le parti interne dovrebbero quindi essere smaltite, così come la testa, le squame, gli occhi e le pinne. Per pulire il pesce si consiglia di utilizzare un canovaccio umido e di assicurarsi che sia completamente asciutto prima di cucinarlo.

Che aspetto ha un pesce Sheepshead?

Il pesce pecora è identificabile dalla sua grande testa con una bocca spessa e occhi piccoli. Presenta anche scanalature ossee sui lati della testa e del corpo e ha una coda spessa e serpentina.

Può crescere fino a 4 piedi di lunghezza e pesare fino a 22 libbre. Sheepshead è anche famoso per possedere denti simili a quelli umani. Un tempo la testa di pecora era considerata un ottimo piatto da tavola, ma si è estinta nella maggior parte delle zone a causa della pesca eccessiva.

Il pesce di pecora è buono da mangiare?

Il pesce pecora non è sempre facile da trovare in natura, ma quando viene catturato è ampiamente considerato buono da mangiare. La loro carne bianca e friabile crea un ottimo contrasto con la loro pelle scura e li rende un piatto rinfrescante in estate.

Il modo migliore per cucinare questi pesci è friggerli perché sigilla tutto il grasso naturale e conferisce loro una pelle croccante dal sapore delizioso.

Mangiare la testa di pecora ha molti vantaggi; questo perché è a basso contenuto di calorie, ricco di proteine e fornisce altri benefici per la salute. Ad esempio, può aiutare a prevenire malattie croniche come il cancro. Aiuta anche a fornire i nutrienti necessari alle donne incinte e ai loro bambini.

Come cucinare il pesce testa di pecora

Il pesce noto come Sheepshead può essere piuttosto intimidatorio da cucinare. Sebbene il pesce sia spesso considerato una prelibatezza, spesso è difficile da trovare. Si dovrebbe iniziare rimuovendo le squame del pesce prima di cucinarlo.

Anche la testa del pesce dovrebbe essere rimossa e scartata, poiché contiene piccole ossa che potrebbero causare problemi se non vengono rimosse. Una volta pulito, il pesce può essere cucinato in vari modi.

È ottimo se servito semplicemente alla griglia o alla griglia sui carboni ardenti. Se si desidera aggiungere aromi come succo di limone, aglio, erbe aromatiche, spezie, ecc., farlo dopo la cottura alla griglia o alla griglia.

Si può mangiare il pesce di pecora?

Il pesce pecora è considerato una buona fonte di cibo. Questo perché non ha parti velenose e non è troppo grande per essere consumato in una sola volta. Il pesce può anche avere un buon sapore, poiché ha una consistenza compatta e un sapore delicato.

Alcuni dicono che il modo migliore per cucinarlo è friggerlo o griglia e servitelo con salsa di limone e burro a parte. Tuttavia, ci sono anche alcuni svantaggi nel mangiare questo pesce. Ad esempio, devi pulirli prima di cucinarli. Inoltre, possono diventare molto costosi se li acquisti dai mercati.

Esiste anche il rischio che i pesci possano accumulare parassiti e mercurio (tra gli altri metalli pesanti) nell'acqua. A parte questo, non è nemmeno noto se sia sicuro mangiare questo tipo di pesce crudo o cotto. Coloro che vogliono sapere se è giusto mangiare questo tipo di pesce dovrebbero consultare prima il proprio medico.