Die 10 besten Fischschupper

Dies hängt hauptsächlich von Ihren Bedürfnissen und Vorlieben ab. Wenn Sie hin und wieder einen Fisch schuppen, reicht möglicherweise ein manueller Fischentschupper aus. Aber um das Leben einfacher zu machen und für diejenigen, deren Hände und Arme schnell ermüden oder diejenigen, die häufig Fische schuppen und zubereiten, insbesondere große wie Lachs, ist ein elektrischer Scaler genau das Richtige für Sie.

You can make a useful fish scaler by simply gathering 9 beer bottle caps together, 9  screws that are not longer than the thickness of the wood, and a piece of scrap wood (preferably a strong hardwood) approximately 25 cm x 6cm x 1cmDIY Fish Scaler. First, cut the wood into a comfortable handle, and sand smoothes any rough edges. Drill a clearance hole for the screws in the center of each beer bottle cap and place it upside down on the piece of wood and drive the nail through it using a hammer. And finally, screw three or four crown caps next to each other to the wooden handle. With this, you have already created your self-made scaler ready to be used. Using the fish scaler demand you scrape the bottle cap side against the side of the fish sweeping from tail to head. To keep the flying scales under control, this process can be done in the garden, beach, or preferably if you have a large bucket you can scale fish underwater.

Im Allgemeinen haben alle Fische eine Art Haut, die ihren Körper bedeckt. Entweder haben sie Knochenplatten, die auch von einer anderen Schicht bedeckt sind, oder winzige, zahnähnliche Vorsprünge, die ihre Haut bedecken. Einige Fische haben jedoch keine Schuppen und dazu gehören unter anderem die Familie der Haftfische, Welse und Haie. Andere Materialschichten bedecken ihre Haut anstelle von Schuppen, und diese Materialien können entweder undurchsichtig oder transparent sein und auch gefärbt sein.

Fischschuppen sind essbar, da sie eine gewisse Menge an Nährstoffen enthalten, aber stellen Sie sicher, dass sie richtig gereinigt und die äußeren Schuppen vollständig entfernt werden. Aber stellen Sie sich vor, jeder Bissen Popcorn, den Sie genommen haben, enthält ungefähr 7 oder 8 Körner. Auch das Essen von Fischschuppen ist wie das Sitzen bei einer Mahlzeit, bei der bei jedem Bissen etwas Hartes in Ihren Zähnen stecken bleibt, und das kann so ärgerlich und unangenehm sein.

Ja, genauso wie Fisch eine großartige Quelle für Nährstoffe wie Eisen und Omega-3-Fettsäuren ist, sind Fischschuppen mit einigen Nährstoffen eingebettet. Es ist jedoch ebenso wichtig, die richtige Größe und Menge zu sich zu nehmen. Noch wichtiger ist, dass Bakterien auf der äußeren Schicht des Fisches leben, nämlich auf Schuppen und Haut. Es ist vorzuziehen, die Schuppen vor dem Essen zu essen. Es ist also nie ein Genuss, Fischschuppen zu essen.

Das Abkratzen der Lachsschuppen ist so einfach wie das Schieben der stumpfen Kante Ihres Messers unter die Kanten der Schuppen, um sie anzuheben, und dann mit einem kurzen Schlag nach unten zum Kopf. Sie können genug Druck ausüben, aber nicht zu viel, um das Fischfleisch nicht abzukratzen.

It is always a hard and discomforting experience eating your meal when you don’t descale a fish.  While fish scales are edible and safe for adults to eat, chewing on hard scales isn’t the most pleasant dining experience. For some reason, you may choose to leave the scales on when cooking panfish, but most people choose not to eat them. For convenience's sake, it is preferable to descale your fish, to have a nicely finished dish that is free from tough scales.

Bei den meisten Fischentschuppern müssen Sie mit einer langsamen und ruhigen Hand eine Hin- und Herbewegung ausführen, um die Fischschuppen zu entfernen, ohne das Fleisch des Fisches zu beschädigen. Bei langen Hüben wird jedoch die meiste Menge an Kalk in kürzester Zeit entfernt.

If you don’t want to buy a fish scaler you can either use a spoon by simply grabbing the fish’s head and applying quick raking motions up and down the body or the back of your cooking knife or butter knife. Ensure you do this to both sides of the fish including the gills and fins. Both tools will work just fine for most species. Carefulness is required so as not to injure yourself when applying pressure to remove the scales while using your butter knife since you might slip.

While some fish scales are edible, most fish species are not edible. If you decide to fry the fish fillet on its skin, for example, you have to remove the scales first. Otherwise, your dish won’t taste very good. Also, you might not be able to enjoy the meal as you have to work around the scales to get to the meat. It is not always pleasant to chew on hard scales.